메인으로 서울연희전문학교 전화걸기
оȳ бȳ аȳ
     
Ұ
õ
»
̱ ٸ
ȸ
Ϻ Ѹ
Եȣ ְ ѽ ι
Ѻҹȭ ѽļȭ ѽ Ѱ
ij ѿ û ѱdz ѽĴѰ
ѽĽÿѰ
2012 Vision Madrld ѽ ʴ() ѽ Ѱ å
ѵ ĺκ ȫ
11 긣.ֵ.ȭ ѽθ 뵿 κ

ϳ Ʈ Ƽ ȸ ѽ
Եȣ ȭ-ѽѰå
ȭü
ﱹ丮濬ȸ
Եȣ ü 丮ȸ ֿ

б п ܽĻ濵а ڻ

̻
»
ѹα
ѱ
׷ϾƮ
׷ưȣ
ȣڸĮư
JW޸Ʈȣ
ɿøȴȸ ѱȸ ɻ
ﱹ丮 濵ȸ ɻ
ɰȸ 丮 ɻ
\Ĺڶȸ ǥ ɻ
ɰȸ 丮 ɻ
ѹα ڶȸ 丮 ټ

йڻ

Ի
»
ѹα 8ȣ(2011)
, 溹
5ȸ ڷ̼ ũ κ ݻ
Ư( Ȱ ǰ) κ ݻ

ٸŸ
»
̸ǥ
Ƹٿ , Ƹٿ Ŀ ȫ
2ȸ KBC (ѱٸŸèǾ)
WBC(ٸŸ èǾ), CBC(ѱٸŸ èǾ) ѱǥ 3
1ȸ KBC(ѱٸŸ èǾ)
MBC "Ŀ1ȣ" ڹ
Ҹ Ŀǿ¹ٹ
Ľġ, Cafe74"Chief Barista ټ
KBC(ѱٸŸ èǾ) ɻ, 
ٸŸ 2 ڰݽ DZ
"Ÿø" Ī ټ ⿬

̻
»
CJǪ F&B, ѷָ, ÷̽ ǰߴ
ȣ Űģ ٹ, ݵŰģ ٹ
ASEM ȸ ȸ
λ APEC ȸ ȸ
߾Ϻ Ʋ ؿ ߾Ϻ ̼
KBS ̻ Ʈ ⿬
SRAT WOOD Asia-Pacific Best Chef
()ȣ Best CHEF
ﱹ丮ȸ (뵿)
ȣ(BLack Box) 丮ȸ ݻ

ö
»
ڰ (C.A.P Boulangerie)
ڰ (C.A.P Patisserie Chocolaterie Confiserie Glacerie)
(MOF) ̿ Ŀ å ()
̵ ڸ(κ) Ŀ ٹ
ĸũ ٹ
б ̷ DZ
Ŀ ٹ
Ŀ ۺũ Ѱ
Ŀ
Ŭ 
Ŀ ÷ 4, 6
øTV ͼڸ 2 Ʈ
øTV ͼڸ 3 Ʈ
CJ 鼳丮 : ȿ
: ũ Ʈ
̼ī : <ƼũĿ> Ʈ ƼũĿ Ʈ
ī : ְް ɻ
SBSȰǴ : ȿ Ρ ⿬
̱ ְ <Ÿƾ 귡>
ȸ ɻ

б(INBP)
б(INBP)

»
F&B ޴/Ʈ
100 ̼ī(2Ե)
귱ġī ġ
MAS Restaurant Ƽ (̱)
Dominique Ansel Bakery Ƽ (̱)
Apple Pie Bakery Cafe Ƽ, ٸŸ (̱)
Winvian Hotel ڳƼ Ƽ (̱)

CIA (The Culinary Institute of America)
Baking & Pastry л
б ϾϹ л

»
)ѱȸ ȸ
)ѱȸ ̻
︣׻ȣ
зϾưȣ
зϾưȣ ¸
зϾưȣ
зϾưȣ ȸ
ϾƮüȣ Ĵ 1
ݰݰȣ ֹ
ȣ(֡) ֹ
ִб ܽа

ȸ߾ȸ ǥâ
Ư ǥâ
Ǻ ǥâ
ũƮ丮ø ޴ޡ޴
øȱ

ڶ
»
INBP(Institut National de la Boulangerie Patisserie)
Patisserie
iCOOP ҺڻȰ Ŀ ǰ
()
Gerard Mulot ݸ
L'hotel Le Crillon , Ʈ


ɻ
C.A.P(Certificat d'aptitude professionnelle) patissier, glacer, chocolatier, confiseur :
ڰ , ̽ũ, ݸ, ι Ministere de l'Education Nationale

»
LG ƿȨ FS ٹ
Ư ǰ ÿ
ǰа
츮 ȸ (б ǰа)
б Ƿ KU BT/HT ġ 佺Ƽ

б Ϲݴп ǰа ڻ
, ѽɻ

»
̱ NRA(National Restaurant Associate)ȸ Servsafe ڰ
б ܽĿ ڻ

б ܽĿ ڻ

ּ
»
ѽ, , ߽ıɻ ڰ
AHLA ǰ ڰ
ö2 ڰ
Ǫīڷ̼ 2 ڰ
ϸƮ(̶þ, Ľ)

ܽ ڻ

»
īĿп ǥ
ѱɷ±߿ νɻ
б Ŀа ܷ
ȭڴб Ŀа ܷ
SCAE AST Ʈ̳/
ѱɷ±߿ Ŀ, ĿǸ
ӽ Ͼ

п ܽа

Ӽ
»
׷ Ŀȣ /õ̴̴/
¸ ֹ
Ŀ ȣ ޴R&D
ȴб ܽĻ
WACSƽþ 丮ȸ ǥ ޴޼

б Ϲݴп ܽİ濵а

»
Ŀ׷ȣ
Ŷȣ

DZⰨ
ѽ, Ͻ, ɻ
̱FDAְ
ɼҹɸ

б ܽİ濵 ڻ

»
63Ŀ åӰ
ѱη° DZ
ﱹ丮ȸ
θũ丮 ޴

Ѱб ǰ

»
ī縯 ȣڿܽ İ ǪڵƮ Ⱝ
ũγ ȹ 
׸Ǫ ̺ ι (λ BEXCO)
- Ź (Ŷȣ )
( )
ܱû ġ (ѿ) ̺
On Style ̺ δ ī̡α׷ Ƽ ڷ̼
LG Ƽ
3 ǥ Ƽ ͸ & ڷ̼
XTM ̺ Star n the Cityα׷ ߼ û Ƽ ͸ & ڷ̼
BMW ѵ ͽ VIP û Ƽ
ѿ ܱ û ġ ̺ ڷ̼
б Ƽ ν ڷ̼
߽Ǫ Z ĪƼ ȹ ڷ̼
ũ Ƽ ȹ ڷ̼
ǰ ڶȸ(õ) İ ȹ ǰ
泲 뿵 ܵ ũ ڷ̼
б ε弥 ڷ̼
̵ б ڷ̼
Ʈ ȣ ĿƼ ڷ̼
б ε弥 ũ ڷ̼
̵ б ũ ڷ̼
ѿ ɽɿ ڷ̼
ȵ Ż 佺Ƽ Ĵ ȹ
ũ ۳ȸ Ƽ ȹ

б п Ÿа

»
ɷ° Ʒñ ڰ
ڰ
ݷ ڰ
Ŀ ٸŸ 2 ڰ
ͺκ
ȸ Ӹ
ѱ ȸ Ӹ
ɻ, ɻ ڰ
ѽ, ͵̳ ڰ

DZб п ̿ǰ
YWCA η°߼
žȻб ȣ ܷ

̴뼱
»
żб
丮 縮 ȣ ٹ
ѽھƹȭ Z Ŀ ǥ
̺ ȭ ο ǥ
,, ѽ ɻ

ȣ
Ϻб

ȣ
»
() ȣڷԵ BAKERY SECTION CHEF
Եȣڼ, Եȣڿ, ԵȣŸƮ
õб ȣ ӱ
ȣ ӱ
ȣ
ûб ȣĴ濵а

бб п ǰа
б Ϲݴп ǰа ڻ

»
б ȣ ܽİ迭 ܷ
ÿȸ
()ƽþ ĻȰȸ
ѱ丮 濬ȸ ݻ ټ
ǥâ()
ѱη° DZⰨ(,ɻ)

ѹα
ѽ
߽
ѽ,߽,,Ͻ,ɻ
Ʒñ 2


ܱб п ǰ(м)

ȯ
»
뱸Ǵб (ǽ)
۴б (Ĭ ǽ)
Եַ
ڹ п
ѹα ȭ

б ǰйڻ

»
ƼŻȣ
ɰȸ ɻ
ﱹ丮ȸ ɻ
ѱ丮濬ȸ(̺κ ݻ ټ )

ȣб ȣڰ濵 ڻ

ϼ
»
AWǼ
Ȼб
ڰݰ


ﺥóпб

â
»
Եȣ
ѱڰݰ
, , , , DZ
б ȣ ӱ

DZб ǰ

»
ѹα
б
ȣб
б
Ÿȣ ѽĺ

б

»
ƹۿб

б  ڻ

ο ٸŸ
»
ĿǺڸ
ݸ Ŀ

۷θ(ȣ 긮)
Ѽֿ丮п


»
()ƼǪ ǥ̻
׿θ(ݸ) 긯 Ŀ&Űģ ǥ̻
()ĿǹٸŸ ǥ̻
SCAE(ٸŸȸ)

Ѿб 濵п ڻMBA
б ܽİ濵а ڻ

»
) ѱȭ
Ѿб
()ظ

Ѿб а ڻ

»
۷ȣ(ǵ)


ǥ
»
ѱǰμġ

б Ϲݴп
б Ϲݴп ܽİ濵 ڻ

↓б ξ̵ īī ģ߰ϱ
ǽǺ
ȣϽȳåڽûл
ô±̹α̽