호텔제과제빵전공 학생들의 베이킹, 오늘은 케이데코레이션 실습시간을 소개할게요.
기본 아이싱에 쉬폰깍지를 사용하여 입체감있는 데코스타일을 연습해 보았는데요.
꽃모양, 바람개비모양, 조개모양 그리고 별깍지를 이용해서 케익의 전체 테두리에 데코 연습도 진행했습니다.
#호텔제과제빵전공 #빠띠시에 #파티쉐 #제과제빵 #케익데코레이션 #생크림샌드 #아이싱
2016 서울연희의 밤 요리축제 성료
제과제빵과정 새콜달콤 사과타르트
제과제빵학과 실습 초코브라우니
제과제빵학과 버터탑식빵 실습
쇼콜라티에, 초콜릿 데코레이션 - 호텔제과제빵과정 디저트에 꽃을 피우다
서울연희실용전문학교 2018학년도 입학식 성료
이유나교수 한국 조리 협회 이사 위촉
푸드스타일링 파티케이터링 실습
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