제과제빵과정 새콜달콤 사과타르트 만들기
반죽시 최대한 클루텐이 생기기 않도록(핵심) 재료가 차가운 상태에서 빠르게 작업해야 한다.
버터를 밀가루 속에서 가능한한 잘게 분산시켜야 바삭한 식감을 얻을 수 있다.
호텔조리전공 일일체험학습 성료
한식실습수업 호주강정 만들기
라자냐, 서양요리과정 체험학습
2021 월드 칵테일 배틀(WCTB) 최종 2위 수상
쇼콜라티에, 초콜릿 데코레이션 - 호텔제과제빵과정 디저트에 꽃을 피우다
푸드스타일링 국수스타일링
YTN 사이언스 다큐S, 올 댓 커피 바리스타과정 방송촬영
코리아푸드앤베버리지컨티발, 고3 고교위탁 교육생 금상 수상
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