송파종합사회복지관 '브루잉 세미나 및 시음회' 봉사활동
- 서울연희 커피바리스타과정-
서울연희실용전문학교 커피바리스타과정 학생들이 방학을 맞아 다양한 현장학습 및 봉사활동을 펼치고 있습니다.
지난 7월 15일에는 커피바리스타과정 학생들이 송파종합사회복지관을 방문했는데요.
이곳에서 학생들은 무슨 일을 했을까요?!!
바로, 송파종합사회복지관 직원 및 일반인들을 대상으로 한 핸드드립 '브루잉 세미나 및 시음회'를 진행했답니다.
이제는 국민음료로 사랑받고 있는 커피에 대한 관심이 이곳에서도 뜨거웠는데요. 좀처럼 만나기 어려운 핸드드립 커피에 대해 많은 분들이 궁금해하셨습니다.
이날 미리 로스팅해 준비한 이디오피아 아리차 내추럴 원두와 이디오피아 아리차 워시드 원두를 사용해 핸드드립 커피 추출 시 추출기구에 따른 커피 맛의 차이를 설명하고, 또 직접 시음해보는 시간을 가졌습니다.
행사에 참여한 대부분의 분들이 맛있게 커피를 즐기며,핸드드립 커피에 대한 이해를 더하는 특별한 시간을 보냈습니다.
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