서울연희실용전문학교 호텔조리전공 교수이자
롯데호텔 한식레스토랑 무궁화의 수장인 천덕상 셰프가 '2016 우수 숙련기술자'에 선정됐습니다.

우수숙련기술자는 해마다 각 직종별로 숙련기술보유정도와
기술개발/업무개선 실적 및 정부포상 실적 등을 바탕으로 고용노동부와 한국산업인력공단이 선정하고 있는데요.

 
호텔조리전공 천덕상 교수님이 요리 직종 '2016년 우수 숙련기술자'로 선정되며
그 영광스러운 칭호를 부여받게 되었습니다.

미국 대통령 오바마와 프란치스코 교황 오찬 담당으로도 유명한 천덕상 셰프님은
27년간 한식요리사의 길을 걸어오면서 이전에도 국무총리상을 수상하기도 했었는데요,

정통 궁중 반가 요리를 현대적으로 재해석해 한식의 새로운 가능성을 제시하여
한식 발전에 기여한 공로를 인정 받아  '2016년 우수 숙련기술자'로 선정됐습니다.

2016 국제요리경연대회 국가대표 조리사 발탁, FHC China 국제요리경연대회,
코리아푸드 트렌드페어, 말레이시아, 아시아 푸드 페스티벌 수상 등
해마다 국내외 요리대회에서 많은 수상자들을 배출하며,
국내 외식산업을 이끌어갈 역량 있는 전문조리사, 창의적이고 글로벌한 조리인재들을 양성하고 있습니다.

여러분도 지금 국가대표 주인공이 되어 보세요!

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