마감 베이커리 카페취업을 위한
GCS국제커피바리스타 및 제과·제빵기능사 자격취득
[2022학년 과정] [일반고특화] 디저트 카페 취업 커피바리스타, 제과기능사 자격취득
교육부와 고용노동부에서 일반고 3학년 학생을 대상으로 운영하는 1년 과정의 위탁교육입니다. 해당 교육과정을 졸업후 취업을 희망하는 모든 일반고 3학년 학생이 취업교육을 받을 수 있도록 도입된 일반고 특화 과정으로 희망하는 직종의 전문적 교육을 받을 수 있습니다.
일반고특화 위탁교육
신청문의 ☎ 02.337.9900
위탁교육 안내
[일반고특화] 베이커리 카페취업을 위한 GCS국제커피바리스타 및 제과·제빵기능사 자격취득
① 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로, 다양한 기법으로 커피를 제조하여, 고객에게 서비스하고, 커피매장을 관리할 수 있습니다.
② GCS(글로벌커피스쿨)의 국제커피자격증인 테크노브루잉(농림축산식품부 민간자격 등록번호 : 2019-006064)와 한국바리스타협의회의 바리스타(농림축산식품부 민간자격 등록번호 : 2021-000987) 1급과 2급 자격증을 취득할 수 있습니다.
③ 고객가치에 부합하는 고품질의 과자류 제품을 제공하기 위해 효율적이고 체계적인 기술을 익혀 생산할 수 있습니다.
④ 고객가치에 부합하는 고품질의 빵류제품을 제공하기 위해 효율적이고 체계적인 기술을 익혀 생산할 수 있습니다.
⑤ 국가기술자격으로 한국산업인력관리공단에서 시행하는 제빵기능사 및 제과기능사 자격증 취득을 위한 기술을 함양할 수 있습니다.
⑥ 서양식 음식을 조리사가 정해진 조리법에 의해 조리하며 기초적인 조리실무와 샌드위치, 샐러드를 조리할 수 있습니다.
① 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로, 다양한 기법으로 커피를 제조하여, 고객에게 서비스하고, 커피매장을 관리할 수 있습니다.
② GCS(글로벌커피스쿨)의 국제커피자격증인 테크노브루잉(농림축산식품부 민간자격 등록번호 : 2019-006064)와 한국바리스타협의회의 바리스타(농림축산식품부 민간자격 등록번호 : 2021-000987) 1급과 2급 자격증을 취득할 수 있습니다.
③ 고객가치에 부합하는 고품질의 과자류 제품을 제공하기 위해 효율적이고 체계적인 기술을 익혀 생산할 수 있습니다.
④ 고객가치에 부합하는 고품질의 빵류제품을 제공하기 위해 효율적이고 체계적인 기술을 익혀 생산할 수 있습니다.
⑤ 국가기술자격으로 한국산업인력관리공단에서 시행하는 제빵기능사 및 제과기능사 자격증 취득을 위한 기술을 함양할 수 있습니다.
⑥ 서양식 음식을 조리사가 정해진 조리법에 의해 조리하며 기초적인 조리실무와 샌드위치, 샐러드를 조리할 수 있습니다.
고객 가치에 부합하는 고품질의 과자류제품을 제공하기 위해 효율적이고 체계적으로 케이크 및 디저트 구움과자를 생산할 수 있는 제과기능사 자격증 취득과 디저트 카페에서 필요한 커피를 포함한 음료 제조 능력 (커피바리스타 능력)과 디저트 제조기술, 양식메뉴에 따른 식재료 관리, 손질, 양식조리법을 학습합니다. 또한 한국외식음료협회의 커피바리스타 2급, 1급(민간자격등록번호 커피바리스타 2013-1689), 제과기능사, 양식조리기능사 취득이 가능합니다.
신청마감 | 교육시작일 기준 "7일" 전 |
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모집요강 | - 모집인원 : 24명 - 신청대상 : 일반고 재학중인 예비 고3 비진학 학생(현재, 고2) or 만 15세이상 구직등록한 실업자 - 교육기간 : 1일 7교시, 10개월 - 교육시간 : 1,224 시간 - 교육장소 : 서울연희실용전문학교 본관(지하철 2호선 홍대입구역 1번 출구) |
교육비용 | 전액 무료(국비지원) |
교육대상 | 일반고등학교 3학년 |
제출서류 | - 신분증 또는 청소년증 사본 - 주민등록등본 1통 - 사진(소명함판 3×4cm) 2장 - "면접참석시" 생활기록부 필수 제출 |
신청방법 | - 재학중인 고등학교 담임선생님 또는 취업부장 선생님께 신청서 작성 후 위탁교육을 희망한다고 보고 교육신청서(학부모동의서+학교장 추천서) 다운로드 - 온라인 교육신청 > 서류접수 > 서류심사 > 면접 > 합격자 발표 > 사이렌24 실명인증 > 워크넷 회원가입 > 관할 고용센터 방문 후 내일배움카드 발급 > 위탁교육기관에 통보 - 관할 고용센터 방문 시 교육신청서(학부모동의서+학교장 추천서), 신분증, 등본 지참 위탁교육 신청 |
관련자격증
커피바리스타, 제과기능사, 제빵기능사, 양식조리기능사